I. Perkátai és Regionális Pálinka és Párlat verseny

Perkátán 2017. március 18-án rendezték meg az I. Perkátai és Regionális Pálinka és Párlat verseny zsűrizését. A megmérettetésre nem csak helyből, hanem távolabbi megyékből is neveztek mintákat.

A Győry-kastélyban megrendezett programon Pavlicsek Csaba pálinkamester köszöntötte a megjelent zsűrit, s kért mindenkit az igazságos pontozásra. A minták bírálása négy asztalnál zajlott, ahol három főből álló bizottságok dolgoztak. A délelőtt folyamán sokféle vélemény került fel a mesterek, szakértők és hozzáértő fogyasztók által vezetett értékelő papírokra.

A bírálás a délutáni órákban ért véget, s ezt követően Bogó Anikó, Perkáta alpolgármestere minden zsűri tagnak külön megköszönte egy emléklappal a részvételt.

Az I. Perkátai és Regionális pálinkaverseny március 25-én folytatódik egy nyílt rendezvénnyel, ahova minden érdeklődőt szeretettel várnak.

A részletes program alább olvasható:

I. Perkátai és Regionális Pálinka és Párlat verseny – Március 25.

Program:

14:30-15:20 – Pálinkahibák és javításuk a cefrézéstől a desztillálásig előadás
Előadó: Ari András zsűritag, többszörös aranyérmes pálinkamester

15:40-16:20 – A házasítás művészete – a vegyes pálinkák tudományos készítési technológiái és lehetőségei előadás
Előadó: Pavlicsek Csaba zsűritag, háromszoros nemzetgyőztes pálinkamester

16:30-17:30 – Társadalmi zsűrizés, a verseny legjobb pálinkáinak kiválasztása az arany érmes pálinkákból

(VIP meghívott vendégek)

16:30-18:00 – Bronz- és ezüst érmes pálinkák kóstolója, kategóriánként

(Díjazott versenyzők és vendégeik részére)

18:00 – Eredményhirdetés

A rendezvényre minden érdeklődőt szeretettel várunk!

Horváth Dóri